La Carta

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La Carta Salice Salentino DOC rosso riserva 2008
Negro Amaro – Malvasia Nera

Caratteristiche organolettiche: Di un bel colore rosso rubino, che si arricchisce di riflessi arancione con l’invecchiamento, presenta un bouquet etereo con caratteristici profumi del cacao e del cuoio. Il gusto, piacevolmente morbido, manifesta le note varietali del vitigno ben amalgamate con gli aromi del rovere francese.

Vinificazione: Macerazione delle uve per circa 5 giorni e controllo termico della temperatura. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, affinamento in botti grandi.

Varietà di uve: Negro Amaro 95% Malvasia Nera 5%

Temperatura: Consigliata: 18-20° C.

Dati analitici: Alcol: 13% vol. Acidità totale: 5,5 g/l Anidride solforosa: 115 mg/l

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Prezzo:

€9.00

SKU: Vi05. Categorie: , , .
Weight 1.5 kg

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