PRIMITIVO

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IGT Salento Primitivo Rosso
Primitivo 100%

Produzione: diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione per 12 giorni alla temperatura di 28-30°C.

Maturazione: 12 mesi in botti di rovere da 30 hl. e vasche di cemento interrate rivestite di resine epossidiche alimentari.

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Prezzo:

€13.50

SKU: VI18. Categorie: , , .
Weight 1.3 kg

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